海螺的胆在哪个位置

图示海螺哪个部位不能吃

1、海螺脑

在海螺头中，有两个俗称海螺脑的东西，形状像是两个小圆球一样，而且它一般都是藏在海螺肉里，所以一般人都不会发现，吃多了就会产生头晕、恶心的症状，甚至引起食物中毒，所以吃海螺的时候最好把海螺头切掉。

2、海螺的苦胆

吃海螺的时候，会把海螺肉给挑出来，在海螺的背部有一块绿绿的部位，就是海螺的苦胆，要把它扯下来，不然不仅会影响口感，而且还会引起腹泻。

3、海螺尾

海螺的尾部也是不能吃的，尾部其实是它的排泄器官，里面会有一些肠子、沙子或者其他的杂质，吃多了很容易造成腹泻。

海螺肉哪个部位不能吃图解

海螺的哪些部位不宜食用？以下是详细解析：

1.黄尾：海螺的黄尾部分是其内脏和排泄器官，类似于其他动物的大肠等腹部器官。这部分含有海螺的排泄物和其他内脏，不宜食用。

2.脑：海螺的脑位于顶部偏下，呈现出两个白色小球状。这一部位含有苦味，不宜食用。

3.胆：海螺的胆位于中部肉柱旁，呈半环形。这一部位带有苦味，尤其是对于较大海螺，建议去除。

4.肝：位于苦胆后面的略微鼓起的部分是海螺的肝，这一部位同样不宜食用。

5.口盖：海螺的前端有一个可活动的盖子，用于在危险时封闭壳口以保护自己。这个口盖不宜直接食用。

海螺哪个部位不能吃

海螺不能吃的部位有脑、胆和尾部。

1、海螺脑

海螺的脑位于顶部偏下的白色部位，用牙签挑开，是两个白色的小球。海螺的脑会分泌贝类毒素，且耐酸、耐煮、耐高温，不容易被破坏掉。

2、海螺胆

海螺的苦胆位于海螺的背部绿色的区域，这一区域是海螺的苦腺，在这里开一刀，会露出海螺的肝，肝旁边绿色的豆状物就是苦胆了，海螺胆很苦，不建议食用。

3、海螺尾部

海螺的“黄尾”是海螺的内脏与排泄器官，相当于其他高级动物的大肠及其他腹部器官。里面除了海螺的排泄物之外，还有海螺的大肠及其他内脏。海螺的黄尾还含有一定量的菌类，也是胆固醇含量丰富的地方。食用前需要先去掉。

海螺的家常做法步骤如下：

材料准备：海螺适量，姜适量，蒜适量，白醋一勺等。

1、买来的大海螺用水流清洗干净，放到添加盐粒的水中泡着。在水里泡着的大海螺，会渐渐地把顶盖顶开，吐出来里面的小石子，那样能够除沙，吃的情况下口味更强。

2、蒜切成片、生姜切成片，再切一点生姜沫，倒上白醋，备用。

3、锅中放水，放进大蒜、生姜片，中火烤至温度六成热，把大海螺口朝上装进去，低火加温，另外用筷子翻个，等锅中的水烧开，迅速捞出来。

4、大海螺摆盘，用筷子或是是木签，把海螺肉渐渐地挑出。

5、沾着生姜沫醋汁吃。

海螺的吃法哪个部位不能吃

海螺胆不能吃，海螺的脑不能吃，海螺的内脏囊不能吃，海螺口盖不能吃。

海螺的胆是不能吃的，因为很苦，海螺的苦胆位于海螺的背部绿色的区域。这一区域是海螺的苦腺，在这里开一刀，会露出海螺的肝。肝旁边绿色的豆状物就是苦胆了，如果不去除苦胆，味道会差一点。

海螺的脑也不能吃，这个是有毒的，海螺的脑部实际上就是海螺的脑神经。触角下米粒状的两个颗粒物，会分泌贝类毒素。如果误食很容易出现不适情况，海螺的脑部位于顶部，是一块白白的东西，在食用前一定要将它去除。

海螺身体有害物质

海螺的内脏囊位于海螺的尾部，其中包括有胃部和肝脏。海螺的排泄是在前端部分完成的，但因为海螺的肝部是收集有害物质最集中的地方。再加上内脏囊，很容易寄生一些有害物质以及寄生虫，所以也不能食用。

海螺前面有一个盖子，遇到危险时，海螺可以把自己头和足缩入硬壳内。缩入之后，口盖将螺海螺封闭，这样可以起到保护的作用。这个口盖是不能直接吃，因为有轻微的毒性。海螺营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及矿物质成分，其他地方都可以放心吃。